O futuro da hotelaria

Hotel Modelo 2017, que vai ficar à disposição dos visitantes da Equipotel 2017, apresentará tecnologias e tendências do setor



Do dia 11 ao dia 14 de setembro acontece, na cidade de São Paulo – no São Paulo Expo - o evento que é referência para o setor hoteleiro: a Equipotel 2017. A feira é esperada pelo mercado todos os anos e apresenta diversas soluções e produtos para hotelaria e gastronomia.

No ano passado, os visitantes puderam conferir – além dos produtos e serviços oferecidos em diversos estandes e conteúdos paralelos – um espaço que foi um dos mais visitados da feira: o Hotel Modelo. Desenvolvido pela revista Hotelaria Profissional (marca que pertence ao Grupo Nova Gestão) em parceria com a organização da feira, com o arquiteto Paulo Lucio de Brito, a arquiteta Katia Guedes e com a empresa FS-ONE (antiga Placontec), além de diversas empresas de produtos e serviços para o setor hoteleiro, o projeto do hotel foi voltado para a sustentabilidade, que ficou evidente tanto na construção quanto nas práticas propostas. Durante todos os dias da feira, os visitantes puderam acompanhar visitas guiadas por especialistas e saíram da feira carregando muito conhecimento sobre uma operação hoteleira.

Tendo em vista o sucesso de 2016, o projeto será realizado novamente neste ano, contudo, nesta edição novidades serão apresentadas. Segundo Alan Banas, diretor do Grupo Nova Gestão, a sustentabilidade não deixará de ser abordada: “Esse é um ponto que nunca podemos deixar de abordar. Novamente, teremos uma construção que respeita o meio ambiente e vamos focar na difusão de informações sobre as melhores práticas.” Mas o grande diferencial do Hotel Modelo 2017 é outro: a tecnologia e o futuro do setor.

 

Mais tecnologia e assertividade

Não é de hoje que a tecnologia influencia o mercado hoteleiro. Contudo, até mesmo devido às adequações necessárias e aos cuidados que os hotéis têm com os hóspedes, algumas coisas vêm sendo aprimoradas, como um sistema de check-in eletrônico que não tenha margem de erros, ou sistemas de automação que não falhem quando o cliente precisa deles. O fato é que já temos uma boa infraestrutura para aplicar nos empreendimentos.

Outro fator relevante é que, por mais que a tecnologia já esteja sendo aplicada nos hotéis, isso pouco influencia no se espaço físico, ou seja, as inovações são aplicadas ainda sem adaptações nas instalações que façam com que elas sejam mais eficientes e coerentes com a proposta tecnológica das inovações.

Contando com esse cenário, o Hotel Modelo 2017 chega à Equipotel com 26 metros de fachada justamente para mostrar o futuro da hotelaria. Obviamente, a ideia não é eliminar todo contato humano com os hóspedes, mas, sim, permitir que assim seja, caso esse seja o perfil dele. Para isso, o hotel vai mostrar sistemas de automação e espaços comuns voltados para a flexibilidade de uso e autoatendimento.  Com isso, o balcão de recepção dá lugar para totens de check-in e check-out integrados com as fechaduras eletrônicas das portas de entrada dos apartamentos. 

Setores

Assim como a edição de 2016, o Hotel Modelo 2017 contará com todos os setores de um hotel funcional, dos quais alguns estarão funcionando, como a cozinha. Trata-se de um  empreendimento midscale voltado para hospedagem executiva. O projeto conta com a via de acesso, porta giratória, lobby, recepção, área de estar, área de convivência, bar, restaurante, cozinha, área técnica, lavanderia, sala de reunião e áreas de eventos, além de duas suítes. Todo o projeto tem como foco outra tendência, que é a integração de áreas – sobretudo da recepção, área de estar, bar e restaurante. A intenção dessa integração é a criação de um ambiente que favorece o bem-estar e a integração das pessoas.

O grande destaque deste ano é a utilização de apartamentos modulares. Esse tipo de trabalho consiste na produção em série, em uma indústria, das unidades. Trata-se de uma tecnologia que tende a crescer e consiste na montagem dos cômodos, inclusive dos banheiros das suítes, em uma estrutura que é construída externamente e somente precisa ser colocada por um guindaste no local, tendo duas instalações hidráulicas e elétricas plugadas de forma rápida e fácil.

Toda essa infraestrutura – que está apta, inclusive, para ser colocada em operação – vai servir para que os consultores especializados proporcionem uma verdadeira aula de hotelaria para os visitantes, sempre com foco nas melhores práticas do mercado e na tecnologia. “É um hotel voltado para hospedagem executiva, com todos os elementos que, certamente, não são tendências vagas e, sim, uma certeza para o futuro do mercado hoteleiro”, completa Alan Banas.

Parceiros confirmados*: Accord, A Janela, Armarium, Alfalux, Alfatec Cozinhas Profissionais, Básico Aromas, Beaulieu, Biltech, Bortolini, Castelatto, Exproject, Gadotti, Hansgrohe, Hayden, Healgems, Incentiva, Lafaete, Construtora Viva, Marba, Mercedez, Plumatex, Portceramic, Portobello, Rent TV, Rational, Roca, São Rafael, Simon, Solution IT, Trane, Tree&CO, Tognato, Santa Mônica, Solis e Vincard. 

*a lista de parceiros ainda está em aberto e pode sofrer alterações.